異業種店
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ゴマ風味に包まれる深い醤油味の豚骨 タップリの粒ゴマがスープの一面を覆い尽くす盛付は一見シンプル。中央には青々しい浮島のごとく盛り上がる...

うな川(ウナガワ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 市役所, 異業種店

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佐伯の郷土料理「ごまだし」の発展系メニュー 市外・県外から観光客が訪れる直売所内の軽食コーナーの「ごまだしラーメン」は麺に合う濃味のごま...

さいき海の市場○(ウミノイチバマル)

とんこつ以外, 佐伯駅, 異業種店

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上質の猪肉チャーシューと迫力のボリューム 丼の中央にこんもり盛り上がるトッピングは山深いイメージの茶と緑の配色。モヤシの山に猪肉チャーシ...

レストハウスうめりあ/道の駅うめ

とんこつ以外, 山間部, 異業種店

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麺類全てが自家製麺!製麺屋さんの直営店 地元の蒲江ごとう製麺が、こだわりの自家製麺を味わっていただくために2013年オープン。ラーメンは...

浦の麺屋ごとう(ウラノメンヤゴトウ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 海岸部, 異業種店

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佐伯らしさを追求した料理人のラーメン ラーメンメニューは夜9時から注文が可能となる。深みのあるスープは豚の頭・丸骨など4種をセレクトした...

居酒屋 おおたけ(オオタケ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 市役所, 異業種店

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豚骨ベースに+鶏ガラ+魚介のトリプルスープ 昭和41年創業の港に佇む食堂。スープを飲み干せる飽きのこない味を目指したラーメンは奥深い味わ...

金太郎(キンタロウ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 佐伯駅, 異業種店

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チャンポン専門店の豚骨ラーメン チャンポン屋さんのラーメンは、豚骨と鶏ガラの自家製スープに独自のラーメンダレで味付けされ、豊かなニンニク...

グラーバー亭(グラバーテイ)

タレorダシ豚骨, 佐伯駅, 異業種店

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懐かしい豚骨ラーメンから発展系メニューまで 倶楽部ハウス内のレストランは、ゴルフをされない方も気軽に利用できるお食事スポット。広々とした...

レストラン コリーヌ

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 山間部, 異業種店

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自家製麺とオリジナルスープが絶妙の相性 ラーメンの味構成は、とんこつ味・しょうゆ味・みそ味の3種が基本。オリジナルの味作りを貫き、麺・ス...

中華料理 山海楼(サンカイロウ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 市役所, 異業種店

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豚骨スープの隠し味は郷土の調味料ごまだし ごまだしとは、焼いた魚(エソ)の身をすりつぶし、ゴマ・醤油等を混ぜて作った佐伯市独自の調味料。...

食事処 しおさい/しおさいの里(シオサイ)

タレorダシ豚骨, 海岸部, 異業種店

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鶏ガラスープのアッサリ系ラーメン 昭和50年創業の老舗中華店は、「うまいもん通り」と呼ばれる飲食店街にある。飲み会後にも、〆のラーメンが...

白鳳(ハクホウ)

とんこつ以外, 市役所, 店舗名50音順, 異業種店

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食堂のワイルドな醤油ラーメン 各種ラーメンのスープは、鶏ガラを丸ごと煮込んだ女将さんの自家製スープがベース。さらに醤油、チャーシューを煮...

松っちゃん食堂(マッチャンショクドウ)

とんこつ以外, 市役所, 異業種店

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専門店から受継ぐラーメンレシ 昭和40年代半ばから営業を続ける海辺蒲江の老舗炉ばた焼店として新鮮な魚料理がメインでありながら、女将のラー...

炉ばた 和(ロバタカズ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 海岸部, 異業種店