松っちゃん食堂(マッチャンショクドウ)

食堂のワイルドな醤油ラーメン

各種ラーメンのスープは、鶏ガラを丸ごと煮込んだ女将さんの自家製スープがベース。さらに醤油、チャーシューを煮込んだタレや数種類の調味料を手早く調合してラーメンが完成していく様子をカウンター越しに眺めていると、ほどなくゴマ油と粗挽き胡椒の香るラーメンが登場する。佐伯の麺に絡む濃い目の味付けも醤油味のラーメンにしてはワイルド系。長い通し営業を女将さんが一人でキリモリしており、酒の肴になる日替り一品メニューも豊富。

松っちゃん食堂 しょう油ラーメン

ラーメン

松っちゃん食堂 もやしラーメン

もやしラーメン

松っちゃん食堂 もやしラーメン

もやしラーメン

松っちゃん食堂 店舗外観

店舗外観

松っちゃん食堂 おしながき ラーメン400円 やさいラーメン600円 もやしラーメン500円 キムチラーメン600円 チャーシューメン600円 他チャンポン、焼きそばなど

おしながき

店舗情報

店名 松ちゃん食堂(マッチャンショクドウ)
ジャンル 鶏ガラスープ / 食堂
TEL 0972-23-1466
住所 大分県佐伯市常盤東町4-30
営業時間 11:30~22:00
定休日 月曜日 (お盆休み有り ・ 年末年始12/31〜1/2)
席数 カウンター10席 ・ 座敷和テーブル4名用×1
駐車場 店舗両横4台
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