さいき海の市場○(ウミノイチバマル)

佐伯の郷土料理「ごまだし」の発展系メニュー

市外・県外から観光客が訪れる直売所内の軽食コーナーの「ごまだしラーメン」は麺に合う濃味のごまだしと、漁師のタレを隠し味に加えて定番メニューになった。「ごまだし」とは佐伯湾で揚がる白身魚を焼きほぐし、醤油・ゴマと共に磨り潰しペースト状にした旨味出汁。家庭・お店のオリジナル「ごまだし」があり、湯を張ったうどんに乗せ、溶きほぐしながら頂く郷土のファストフード的存在。うどんメニューでは販売取扱の全13店舗のごまだしを週替りで味わえる。○の日10・20・30日は、ラーメン・うどんがなんと半額の200円!

海の市場○ ごまだしラーメン

ごまだしラーメン

海の市場○ ごまだしラーメン 麺拡大

ごまだしラーメン

海の市場○ 店舗外観

店舗外観

海の市場○ おしながき ごまだしラーメン410円 ごまだしうどん410円 ほか多数

おしながき

店舗情報

店名 さいき海の市場○(サイキウミノイチバマル)
ジャンル ごまだし味 / 農水産物直売所
TEL 0120-167-077
住所 大分県佐伯市葛港3-21
営業時間 軽食コーナー10:00~16:00 / 直売所9:30~18:00
定休日 1/1のみ
席数 イステーブル4名用×6
駐車場 店舗前 ・ 市場側 ・ 食事処ヨコ 約120台
HP・SNS http://www.saiki-uminoichiba-maru.com

地図