海岸部
post image
麺類全てが自家製麺!製麺屋さんの直営店 海辺の町蒲江の「ごとう製麺」が、こだわりの自家製麺を味わっていただくために2013年オープン。豚...

浦の麺屋ごとう(ウラノメンヤゴトウ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 海岸部, 異業種店

post image
コラーゲンたっぷり!クリーミーな豚骨 青い海と空を背景に、赤い暖簾が潮風にはためいていたら営業中。印象的なロケーションである。1995年...

二代目ラーメンカヨ

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 海岸部

post image
豚骨スープの隠し味は郷土の調味料ごまだし ごまだしとは、焼いた魚(エソ)の身をすりつぶし、ゴマ・醤油等を混ぜて作った佐伯市独自の調味料。...

食事処 しおさい/しおさいの里(シオサイ)

タレorダシ豚骨, 海岸部, 異業種店

post image
地元のラーメン専門店から受継いだレシピ 昭和40年代半ばから営業を続ける老舗炉ばた焼き店。海辺の町蒲江の店らしく新鮮な魚料理を提供するこ...

炉ばた 和(ロバタカズ)

しょう油豚骨/醤油とんこつ, 海岸部, 異業種店