美絆ラーメン(メイチェンラーメン)

豚骨を煮出しきったまろやかな白濁スープ

全体に散らした黒ゴマと青ネギがスープの白さを更に際立たせる乳白色のスープが特徴。ほぼ茶濁系ラーメンスープが占める佐伯の中では印象的な白さ。セレクトした豚骨部位のみ使用したきめ細かい純豚骨スープに手作りラードが加わり、マイルドな口当たり。ピリッと胡椒が効いている。しおラーメンは昆布・いりこ等がベースの透明感ある純和風出汁の旨味が凝縮されておりボリュームもある。ラーメン450円にごはん50円をプラスしてもワンコインと優れたコスパ、お子様連れも気兼ねなく食事ができる個室が用意されているのも魅力的。

美絆ラーメン しょう油豚骨ラーメン

ラーメン

美絆ラーメン 塩ラーメン

しおラーメン

美絆ラーメン 店舗外観

店舗外観

美絆ラーメン おしながき ラーメン450円 みそラーメン500円 しおラーメン600円 たかなキムチラーメン600円 チャーシューメン650円 みそチャーシューメン650円 しおチャーシューメン700円 たかなキムチチャーシュー750円 他チャーハンなど

おしながき

店舗情報

店名 美絆ラーメン(メイチェンラーメン)
ジャンル タレ豚骨(他、和風出汁) ・ ラーメン専門店
TEL 0972-22-8668
住所 大分県佐伯市稲垣436-1
営業時間 11:00~14:00 / 17:00~20:00 (月~水は昼のみ営業)
定休日 不定休
席数 カウンター6席 ・ イステーブル2名用×1 & 4名用×2 ・ (個室×2)和テーブル4〜5名用×2 & 5~6名用×1
駐車場 店舗前8台
HP・SNS http://www.lets-begin.info/meichen/

地図