風来山人 翁(フウライサンジン オキナ)
特注の太麺がまとう100%豚骨スープ
メニューはシンプルにラーメン・中盛・大盛。豚のゲンコツ・背骨を煮込んだ豚骨100%のスープは濃厚な旨味が凝縮され、臭みのないスッキリとした醤油味。盛付はシンプルにアバラ三枚肉の上質なチャーシューとネギ。特注の太麺がスープをシッカリまとうからか、一啜りがジューシーだ。2010年から始動した風来山人 来々軒の移動販売車「翁」も2020年には4号車目。屋台営業の固定場所は、昼は2カ所(月・火・木曜/女島の月うさぎ向かい新栄運送駐車場、金・土・日曜/池田蛇崎の池田瓦駐車場)、夜は月曜/道の駅やよい。イステーブルが用意され、短時間営業にも関わらず続々とファンが通って来る。風や季節を感じながら食す時間が何とも心地よく、夏場は日差しを気遣ってテントも設置される。直川の来々軒が2018年頃より営業していないとなれば「翁」の屋台と夜間の周回で味わうしかない。
店舗情報
店名 | 風来山人 翁(フウライサンジン オキナ) |
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ジャンル | しょう油豚骨 / 移動屋台(ラーメン専門) |
TEL | 090-5475-8137 |
住所 | 昼(屋台)佐伯市女島903・池田1899 ※Googlマップ参照 / 夜(佐伯市内移動) |
営業時間 | 昼(屋台)11:00~13:00(金土日は〜14:00) / 夜(移動)17:30~20:00(弥生は17:00〜) ※移動スケジュール画像参照 |
定休日 | 水曜日(年始のお休みあり) |
席数 | 昼(屋台)テーブル4名用×2 カウンター3席 |
駐車場 | あり ※現地にて店主にお問合せ下さい |
HP・SNS | 「風来山人 ラーメン」で検索可 Facebookページ |
地図
月・火・木/女島の神栄運送駐車場(月うさぎ向かい)/昼(屋台)
金・土・日/池田蛇崎の池田瓦駐車場/昼(屋台)