藤原来々軒(フジワラライライケン)

ラーメン修行者を育んできたラーメン振興店

昼時となるとカウンター8席ほどの店内に入りきれないお客が立ち並んでは入れ替わる。店の創業は昭和40年代の初期。上澄み脂を丁寧に取り除いた豚骨100%のスープはメニューに応じて、しょう油・味噌等で味付けされ、ほんのりニンニクが香る。中太の麺に、熱々のスープを並々と注ぎ、ロースのチャーシュー・湯がいたモヤシ・青ネギが麺が見えない程三つ巴に盛付けられ、通常でも食べごたえ十分にも関わらず大盛の注文が続出する。ラーメン修行したアルバイトのお弟子さんもラーメン店を独立開業しており、ラーメン振興にも関わってきた。

藤原来々軒 しょう油豚骨ラーメン

ラーメン

藤原来々軒 激辛ラーメン 麺拡大

激辛ラーメン

藤原来々軒 バターラーメン

バターラーメン

藤原来々軒 店舗外観

店舗外観

藤原来々軒 おしながき ラーメン600円 醤油ラーメン600円 味噌ラーメン650円 バターラーメン650円 カレーラーメン650円 チャーシューメン800円 大盛り+100円

おしながき

店舗情報

店名 藤原来々軒(フジワラライライケン)
ジャンル しょう油豚骨(※豚骨スープに、しょう油・味噌等、異なる味付け有り) / ラーメン専門店
TEL 0972-22-5145
住所 大分県佐伯市鶴岡町1-3-27
営業時間 11:30~(L.O)14:50 / 18:00~(L.O)19:50
定休日 月曜日 ・ 第3月曜日の翌日(火曜日)
席数 カウンター7~8席
駐車場 店舗入口前7台
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