金太郎(キンタロウ)
豚骨ベースに+鶏ガラ+魚介のトリプルスープ
昭和41年創業の港に佇む食堂。スープを最後まで飲み干せる飽きのこない味を目指したラーメンは、奥深い味わいのトリプルスープ。豚の頭・背骨・ゲンコツを3~4日かけて長時間煮込んだ豚骨スープに、いりこ・乾物を使用した魚介スープ、さらに鳥ガラスープをブレンドし、しょう油ベースのタレで味付けされる。コラーゲンをたっぷり追加する脂コッテリラーメンも好評で、プラス50円で各種のラーメンに追加できる。目の前は魚市場とあって、新鮮なアジの海鮮丼も提供される。アジの刺身を郷土料理“りゅうきゅう”という醤油付にしてのっけた丼だ。いずれか迷ったら是非セッメニューでお得にラーメンとアジ丼両方味わっていただきたい。
店舗情報
店名 | 金太郎(キンタロウ) |
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ジャンル | しょう油豚骨 / 食堂 |
TEL | 0972-23-0910 |
住所 | 大分県佐伯市葛港11-15 |
営業時間 | 10:30~19:00(日曜日17:00まで) |
定休日 | 不定休(12/31~1/2) |
席数 | カウンター10席 ・ 和テーブル2名用×2 ・ 4~6名用×1 ・ イステーブル2名用×2 |
駐車場 | 4台 |
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