藤原来々軒（フジワラライライケン）

ラーメン修行者を育んできたラーメン振興店

昼時となるとカウンター9席ほどの店内に入りきれないお客が、外まで立ち並んでは入れ替わる。店の創業は昭和40年代の初期。上澄み脂を丁寧に取り除いた豚骨100％のスープはメニューに応じて、しょう油・味噌等で味付けされ、ほんのりニンニクが香る。中太の麺に、熱々のスープを並々と注ぎ、ロースのチャーシュー・湯がいたモヤシ・青ネギが麺を覆い尽くす様に三つ巴に盛付けられる。通常でも食べごたえ十分のボリュームにも関わらず大盛の注文が続出する。この店でアルバイトしながらラーメン修行したお弟子さんもラーメン店を独立開業しており、ラーメン振興にも関わってきた。